forcode：这里是全自动杀鱼机的发明者汪伟国的校内主页，还有廖席、廖洪英。这里有日本的鱼肉压片机工作视频。本帖后面还搜集了youtube里面几个鱼肉加工的视频，其中有两个视频是两段演示如何给鲶鱼去皮的，非常精彩。国外似乎早就有全自动剖鱼机，记得以前在youtube上看到过一个有关食品加工的视频，里面出现过这个机器，但是现在找不到了。

视频:  大学生发明全自动杀鱼机
http://v.youku.com/v_show/id_XNDk0NzcyNDg=.html

Fish Skinner：让你见识一下，如何把鱼肉压成薄薄的生鱼片。

How2 skin a Santee Cooper Catfish：本视频与下面的视频都是鲶鱼加工的，这个视频里在剖鱼之前，先将鲶鱼的皮去掉。后面的视频是将鲶鱼身上的肉割下来再一块块去皮。参考：鲶鱼怎样去皮？_百度知道
http://jp.youtube.com/watch?v=1zt5vNfP3fI&feature=related

Catfish Cleaning Demo
这个视频是鱼肉手工加工视频，这位老师傅真是非常熟练，如何将一条大鲶鱼身上的肉一块块分割出来去皮，第一次见识到，真是精彩！
http://jp.youtube.com/watch?v=qNV8whC3zpA&feature=related

Clean A Fish In 20 Seconds!让你看看外国菜市场里宰鱼工熟练的去鳞、去内脏、去头速度。

中国计量学院大学生发明”杀鱼机”2分钟一条

这是一台杀鱼机!几个大学生花了半年时间发明出来的.活鱼送进去,2分钟内就“吐”出一条除了鳞、剖了肚、洗得干干净净、可以直接下锅的鱼.
这台机器叫做“全自动杀鱼机”,刚刚获得全国第三届大学生机械创新设计大赛一等奖.发明人是中国计量学院机电工程学院的学生汪伟国、廖席、姚毅、廖洪英、欧丹丹和指导老师赵明岩.

    怎么想到发明一台这样的机器?赵老师说,同学们想造一台厨房机械参加比赛,切菜机、剥豆机、和面机都考虑过,但这些机器市面上都有.后来同学们去逛菜场, 得到了灵感:卖鱼的地方腥味重,满地脏兮兮,尽管鱼摊老板手起刀落杀得很熟练,但天天这样干难道不累?假如要杀的鱼太多,忙不过来怎么办?再查资料,国外有专门刮鳞的设备,但没有一台能完成杀鱼全部过程的整机.
    “这应该有前景的,家庭、食堂、菜场、渔业企业都用得上.”姚毅说.
    前期试验的时候,同学们经常去菜场买鱼.鱼摊老板过完磅就要把鱼往地上摔,同学们马上制止,偏要买整鱼,卖鱼老板都觉得奇怪.
    买来的鱼一条条往机器里送,机器改进了,鱼杀掉不少.鱼杀多了,同学们也有了窍门,蒙住鱼眼送进去,鱼就不会翻跳.发明这台机器,总共杀掉30多条鱼,杀过的鱼倒也不浪费,都煮掉吃了.
    这台机器刚从武汉参加完比赛运回来,昨天有些部件还没装上去,不能现场演示,只能从比赛录像中观看它杀鱼的过程:
    机器侧面有个圆口,把鱼平着放进去,前后的夹持装置就会把鱼尾和鱼头夹住,两个带有钢刷的“滚筒”开始刮鳞,十几秒鱼鳞就除掉了.
    接着是剖腹和挖肠,两个装置固定在一起,剖刀在鱼腹中间移动,挖肠的马上跟进.处理下来的鱼鳞、鱼肠全部冲到机器下面的底盘.然后是冲洗.整个过程两分钟,加大机器的功率可以更快.
    参赛的这台机器长0.5米、宽0.5米、高0.6米,功率比较小,只有10多瓦,最长只能杀40厘米的鱼.造这台机器花了1万多元.
文/《都市快报》

奇想录爱尔兰网友 IP:86.42.213.*
清洁的干净吗？鱼大小可不一样，鱼鳞大小也不一样，另外这机器在中国还好，在国外属于残忍的机器，得先把鱼弄死再清除才行，不然动物保护组织可能会找你麻烦。

奇想录厦门市网友 IP:202.153.52.*
1W块的成本，要杀多少条鱼赚的回来？
改进下设计吧~~

奇想录深圳市网友 IP:121.34.62.*
搞破了鱼胆咋办？？？？

奇想录北京市网友 IP:221.221.40.*
真残忍，鱼被蒙着眼睛，先被刮鳞，再破肚子。干嘛不先杀了再刮鳞啊

奇想录郑州市网友 IP:已隐藏
弄条大鲨鱼放在杀鱼机上不知道怎么样？

奇想录上海市网友 IP:58.33.2.*
残忍。。。发明一个解剖人的机器。。

奇想录莆田市网友 IP:222.77.203.*
支持他们的杰作，是社会进步的趋势，是提高生产效率的前提。毕竟现在是科技时代了。。。。

奇想录乌鲁木齐市网友 IP:222.82.60.*
泥鳅行不？

奇想录上海市网友 IP:58.40.178.*
鱼腮怎么办？

奇想录凉山彝族自治州网友 IP:222.215.149.*
杀条鱼要一万多,你买这们的设备吗???

奇想录网友 IP:116.63.193.*
我认为 这样的机器不研究出来也罢 有这份才能 用在别的方面多好啊 难道非要用在杀生方面吗

奇想录江苏省网友 IP:211.138.201.*
制造这种机器时，一定要”少让动物活受罪，不要太残忍，多积德” 起码要改进一下，怎么能活刮鱼鳞呢？

奇想录广州市网友 IP:已隐藏
机械的东西我看未必比手工操作好,使用机械会破坏鱼肉的组织,吃起来就没手工操作的过瘾

奇想录青岛市网友 IP:124.135.60.*
发明这种机器的人是没有好的下场。太血腥。。。

奇想录北京市网友 IP:218.107.133.*
杀三十多条鱼就能研究出来，真是太聪明了！？？？

奇想录承德市网友 IP:已隐藏
其实就是处理鱼产品的机器，不用人工去鳞挖内脏了，
别扯到什么“残忍”、爱护动物情节上去，唱什么高调，有种你别吃鱼，
还有白痴才会起这么个名字“**杀鱼机”

奇想录本溪市网友 IP:已隐藏
做个大一点的，能直接杀人的，摆在开封府大堂上．

奇想录重庆市网友 IP:219.153.125.*
有创意，在中国是没有市场的，成本太高，到国外卖估计也不行，一大堆动物保护组织会找你的

鱼肉切片机

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